Senin, 18 November 2019

Inilah Sumber Protein untuk Vegetarian


Senin, 25 Mei 2015 | 10:46:45 WIB


Ilustrasi
Ilustrasi / Istimewa

LONDON- Protein adalah nutrisi penting yang diperlukan untuk melakukan fungsi vital tubuh dan memperbaiki otot. Protein bisa didapatkan dari daging atau putih telur. Lalu, bagaimana bila kita mengadopsi pola makan vegetarian?

Dari mana kita bisa mendapat asupan protein dalam jumlah cukup? Beberapa jenis sayuran juga merupakan pangan tinggi protein. Selain kaya serat, kaum vegetarian bisa mendapatkan protein nabati dari sayuran.

Berikut beberapa sumber protein:

1. Tahu

"Selain protein, tahu juga mengandung kalsium yang sangat baik untuk tulang," kata ahli gizi Rachel Meltzer Warren seperti dilansir laman Yahoo Health, Kamis (21/5).

2. Kacang

Kacang kaya akan protein, serat dan juga membantu menurunkan kolesterol dan meningkatkan pencernaan yang sehat.

3. Yogurt Yunani
Penelitian terbaru menunjukkan, yoghurt Yunani mengandung lebih banyak asam lemak omega-3 dan melindungi jantung.

4. Telur

Telur adalah sumber dari kolin gizi yang sangat penting bagi sel-sel untuk berfungsi dengan baik. Kuning telur juga kaya akan lutein dan zeaxanthin, antioksidan yang membantu menjaga kesehatan mata.

5. Lentil

Lentil merupakan sumber folat yang penting bagi sistem saraf dan kesehatan jantung.


Penulis: fny/jpnn
Editor: Ikbal Ferdiyal


TAGS:


comments